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3-Gang Kantonsmenu


 

Diesen Monat: Kanton «Appenzell»


Vorspeise

Zwiebelsuppe
Raclette Crostini


Hauptspeise

Appenzeller Entenbrust
Bergkräuter Jus, Romanesco, Kartoffelstock


Dessert

Rahmlikörsoufflé
Schlagrahm

dazu ein Appenzeller Alpenbitter
Kräuterlikör

3-Gänge: CHF 55.00
2-Gänge: CHF 45.00


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